|
|
Koude Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kilo aardappelen
1 blikje cornetbeef
uitjes en augurkjes (zoetzuur)
1 ui
slasaus
1 appel
Voorbereiding:
Aardappelen schillen, wassen en koken met wat zout
Afgieten , opschudden en goed af laten koelen
Bereidingswijze:
De cornetbeef in blokjes snijden
De uit, zilveruitjes en augurkjes en appel heel fijn hakken met hakmolentje (niet tot moes s.v.p.)
De afgekoelde aardappelen samen met de cornetbeef door de passfit draaien en er tussendoor wat van het groentemengsel scheppen.
Ook wat slasaus of mayonaise toevoegen. Alles goed door elkaar scheppen en als het te droog is nog wat vocht van de augurkjes of wat slasaus erbij.
De koude schotel op een schaal storten en bestrijken met wat slasaus.
|
|
|